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とれたて築地食材情報

2011年4月01日(金)

富山湾のシロエビ解禁

ホタルイカと並んで富山湾の有名な水産物といえば シロエビ。このシロエビが4月1日解禁となりました。 殻をむいた刺身用のほか、人気はから付きで かき揚げ丼などに大好評。 漁は11月ころまで、最盛期は夏場6、7月となります。

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