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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2019年10月11日
内容 一般人ですが開いてない状態の魚を買うことはできますか? とくに鱚や穴子の購入を考えています。
回答

築地場外市場はどなたでもお買い物できます。鱚や穴子の時期はそろそろ終わりですので入荷は減ってきます。築地魚河岸の鮮魚特種物の店舗で、購入時期や希望数を事前にお問い合わせされることをおすすめします。