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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2018年08月25日
内容 東北(太平洋側)で漁獲されたサワラ(できればサゴシ)を購入したいのですが、入荷はありますか。
回答

サゴシは9月から、サワラは11月~12月が旬となります。現在でも入荷はありますが、最近海が荒れているので数は少ないです。 大仲、わたなべ、浅田水産などの鮮魚店で扱っています。事前に問い合わせしてください。