ホーム /  業務筋情報 / 仕入れなんでも相談 / 東坡肉を作ろうと思っています...

仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2015年07月27日
内容 東坡肉を作ろうと思っています。皮付きの豚肉は築地で入手可能ですか?
回答

近江屋牛肉店で扱っております。輸入冷凍皮付きバラ、1枚4kg単位になります。