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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2014年12月06日
内容 カジキのハーモニカをこの時期扱っている店舗はありますでしょうか。生でも冷凍でもかまいません。生が出回る時期はいつでしょうか
回答

築地でも常に入る部位ではなく港の水揚げ状況次第となります。鮮魚店にご相談下さい。