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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2014年12月08日
内容 12月8日の週に築地にボラ子を買いに行きたいと思っております。(自家製のからすみを作るのが目的です。)ボラ子の時期は11月ごろかと存じますが、本年は今の時期でも購入することができますでしょうか?
回答

三宅水産、浅田水産に確認したところ、まだ入荷はありますが数に限りがあるため事前に連絡を頂きたいとのことでした。 なお、今週10日は市場が休みのため入荷はございません。ご注意ください。