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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2014年01月17日
内容 カニ姿での商品をさがしております。 訳ありや、規格外の商品で安く仕入れできる食材はありませんか? 居酒屋を営んでおりますが、目玉となる広告塔の商品がありません。 食材のご提案をおねがいします。
回答

漠然として答えずらいですね。
一番いいのは、ご自身で市場を歩いて探すこと。
わけありも、脚で探せば、実はいろいろとあります。
ただしそうしたものは、店頭にはでません。
聞けば出てくるはずです、あればですが。
そういうわけで、ご自身で探すことがベストです。