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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2013年10月02日
内容 冷凍海老を購入したいと考えています。 海老を多く取り扱ってる仲卸業はどちら様になるのでしょうか? ちなみにflower のインドエビ、2kg×6ブランドは『NILA』がほしいです。以前食べてみて非常に美味しかったので。
回答

築地場内には、エビ専門の業者さんがたくさんあります。
店頭に冷凍のエビを陳列している店は少ないのですが、
冷凍庫に確保している場合が多く、直接交渉されてはいかがでしょうか。