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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2013年10月01日
内容 飲食店開業を計画しています。 築地場内で買付出来る方法を教えてください。
回答

お問い合わせいただいた場内での買い付けですが、
買物をするのに、資格は必要ないですし、入場も無料です。
プロのための市場なので、自分の足で歩いて、開拓します。
朝、始発の頃から10時頃までにいらして、鮮魚はもちろん青果もご覧になり、
次第に自分の職種、指向、価格帯にマッチしたなじみの店を見つけてください。
尚、場外市場には鮮魚や青果はもちろん、精肉、道具、包装資材、調味料等の店舗が充実しており、営業時間も場内より長めですので、場内への行き帰りに、ご利用ください。
よろしくお願いします。