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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2013年08月08日
内容 折戸茄子について、何月くらいまで出回ってますか? だいたいで良いので仕入価格がしりたいです。 丸茄子、米茄子系で冬に出回る茄子ありますか?
回答

場外青果店の藤本商店さんに聞きました。 
http://www.tsukiji.or.jp/modules/shoplist/shop_detail.php?shop_id=166

折戸茄子の入荷時期は6月~10月末~11月頭ぐらいまです。但し、状況により入荷時期が早まったり、のびたりすることがあります! 
現在の玉単価は160円~200円ぐらいだそうです。但し、変動有り! 
米茄子、丸茄子ですが、米茄子は通年入荷してます。丸茄子は11月~2月の頭ぐらいまで入荷してないです。同じ系統や似たようなものはその時期にはないと思われます!!