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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2013年06月28日
内容 さんまを3万円分購入したいのですが、可能でしょうか? できれば、高級なさんまが嬉しいです。
回答

できれば高級なサンマ、ですか・・・・
7月に入ると、初サンマが入荷。
(だいたい七夕前後)
高級、ということでしたら、初入荷のものは
航空便のうえにご祝儀相場で高くなります。
ただし、まだ脂ののりは薄く、味的にはまだまだです。
なお、現時点では冷凍を解凍したサンマで
脂はあります。