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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2012年09月28日
内容 ムロアジやトビウオの「くさや」を年間を通じて入手することは可能ですか?値段についても教えてください。
回答

クサヤは、今がまさに旬。
新島からトビウオやムロアジのクサヤが入荷しています。
ご質問は、年中取り扱っている店はあるかどうか、でしたね。仲卸でしたら、塩干物の店にいけばあるでしょう。
また、今季から場外総合案内所「ぷらっと築地」と同じ棟に、東京都の諸島の店舗がオープン。こちらでも取扱があると思いますので、場外にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。