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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2012年05月09日
内容 石川県のもみイカが欲しいのですが扱っているところはありますか?
回答

モミイカは、肝を抜かずに丸ごと干したスルメイカで能登の特産です。
場内で能登産のモミイカを探しましたが、扱っている店はありませんでした。
ただし、富山県産で、同様のものがあります。
1箱1キロ入り18杯前後入りで2,100円です。
能登産にこだわらなければ、味的には同じだと思います。
また、場外の場合は、能登の商品を扱う「スギヨととと一」さんに問い合わせてみては?
「丸祐」さんでも、以前、見た事があります。