ホーム /  業務筋情報 / 仕入れなんでも相談 / 中国から輸入した冷凍エビなど...

仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2012年03月05日
内容 中国から輸入した冷凍エビなどを、築地市場の魚屋さんに売ることはできるのでしょうか?また、築地市場に水産物を売る際には、何か資格などが必要なのでしょうか? 中国で水産貿易をやっている友達から聞かれたのですが、ネットでしらべてもわからないので、困っています。
回答

築地市場での水産物は、卸7社が取り扱っています。
中国から輸入したエビ、だけでは具体的にわからないので、まず東京都中央卸売市場に聞いてみたらいかがでしょうか。そのうえで、しかるべき方を探してくれると思います。