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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2011年12月21日
内容 来年初めに生筋子でイクラの醤油漬けを作りたいのですが 1月の月初に生筋子は出回っているのでしょうか?
回答

手には入ると思いますが、年が明けたものは、卵が固く、また今年はアキザケが不漁なため、かなり高いものにつくでしょう。
それをご承知でしたら、手に入る、とお答えさせていただきます。