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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2011年12月21日
内容 青なまこを購入したいのですが、どこのお店でお取扱いがあるでしょうか?
回答

ナマコには、赤、青とありますが、築地でよく見かけるのは青ナマコ。現在は、ごく普通に入荷しており、仲卸のかなりの店が扱っています。
場外でも、昨日、長崎漁連に訊ねたところ、年末には入荷があるとのことです。