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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2011年11月23日
内容 たら汁を作りたいのですが、新鮮な生のスケソウダラは12/29日頃手にはいりますか?入るとしたらどこのお店で扱っているでしょうか?
回答

どこの店という紹介は難しいのですが、手には入ります。
仲卸と日頃からのお付き合いがあれば、前注文ということで、25日ころに予約しておけば確実でしょう。
ただ、29日は、実質、最後の日ですから、新規のお客さんの前注文は難しいかもしれませんね。