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仕入れなんでも相談

ご相談に対する回答

受付日:2011年11月17日
内容 大シャコ貝の貝殻(サイズ25~30cm)を買いたいのですが、 販売者と価格を教えていただけませんか?
回答

おそらく展示や器としてお使いになるのでしょう。
築地市場は、生および加工食品の市場なので、
殻だけの販売はむずかしいようです。
場合によっては、得意先の要望で、
アワビの殻などをとっておくこともありますが。
インターネット等で直接産地を探されて問い合わせしてはいかがでしょうか。